Для хлебобулочных изделий и кондитерских изделий
Палитра ярких вкусов поможет воплотить в жизнь самые смелые идеи и создавать по-настоящему оригинальные изделия.
Разнообразие вкусов кремовых начинок, устойчивых к воздействию высоких температур, для ваших изделий.
Яркий декор для любых кондитерских изделий и мороженого.
Начинка обладает выраженным молочно-сливочным вкусом, свойственным классическому молоку, сгущенному с сахаром, и особой пластичностью, отлично сочетается со сливками и другими кремовыми основами.
Великолепный вкус начинки послужит отличным дополнением для кондитерских изделий, прошедших термическую обработку.
Готовый к применению продукт. Предназначен для наполнения полуфабрикатов и готовых изделий, подвергающихся последующей глубокой шоковой заморозке.
- Не растекается и не меняет своих свойств в результате заморозки, дефростации, термической обработки.
- После термообработки сохраняет изначальный объем, вкус, цвет и аромат.
- Не растекается и не меняет своих свойств в результате заморозки, дефростации, термической обработки.
- После термообработки сохраняет изначальный объем, вкус, цвет и аромат.
Кремовая начинка, сбалансированная по параметрам цены и качества.
Используется для окончательного оформления и украшения десертов, а также для защиты фруктов от заветривания.
Предназначены для покрытия поверхности, окончательного оформления и украшения десертов.
Начинка со вкусом классического вареного сгущенного молока отличается пластичностью и хорошим соотношением цена-качество.
Термостабильная пластичная начинка с высокими органолептическими показателями. Прекрасно подходит для механизированных линий.
Функциональные начинки, устойчивые к воздействию высоких температур, изготовленные с добавлением молочных компонентов.
Нетермостабильные начинки с насыщенными фруктово-ягодными вкусами для выпеченных мучных кондитерских изделий. Конфитюр можно использовать в качестве стержня в творожные сырки и зефир.
- гомогенный / с кусочками плодов.
- гомогенный / с кусочками плодов.
Начинка, сочетающая в себе великолепные органолептические свойства классического вареного сгущенного молока и обладающая свойством пластичности. Идеальный баланс цены и качества.
Кремовые начинки, сбалансированные по параметрам цены и качества.
Начинка со вкусом классического сгущённого молока, отличается пластичностью и сочетаемостью со сливками и любой другой кремовой основой. Хорошее соотношение цена-качество.
Универсальная термостабильная начинка со вкусом классического вареного сгущенного молока, рекомендована для использования как до, так и после выпечки. Хорошее соотношение цена-качество.
Наполнитель на молочной основе, обладающий великолепным вкусом классического вареного сгущенного молока и кремовой структурой.
Сбалансированные по сочетанию цены и качества начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий.
- гомогенный,
- условно термостабильный
- гомогенный,
- условно термостабильный
Начинки с крупными кусочками фруктов и ягод для кондитерских и хлебобулочных изделий. Продукт обладает джемовой структурой.
- с крупными кусочками плодов,
- условно термостабильный.
- с крупными кусочками плодов,
- условно термостабильный.
Начинки дополнят яркими вкусами и сладкими ароматами кондитерские изделия, прошедшие термическую обработку, от категории кремов «без индекса» отличаются более вязкой и плотной структурой. Выпускается в ассортиментных наименованиях «Ванильный», «Карамельный», «Ореховый», «Шоколадный».
- с плотной структурой.
- с плотной структурой.
Функциональные начинки, устойчивые к воздействию высоких температур.
Термостабильная начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий, обладающая структурой мармелада.
- термостабильный,
- гомогенный /с кусочками плодов.
- термостабильный,
- гомогенный /с кусочками плодов.
Универсальные термостабильные начинки, разнообразие вкусов которых поможет расширить ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий.
- термостабильный,
- гомогенный /с кусочками плодов,
- с высоким содержанием фруктовой части.
- термостабильный,
- гомогенный /с кусочками плодов,
- с высоким содержанием фруктовой части.
Наполнитель на молочной основе, обладающий великолепным вкусом классического вареного сгущенного молока и консистенцией высокой прочности. Производится без использования красителей, ароматизаторов и стабилизаторов консистенции путем естественного уваривания.
Начинки премиального класса, чей привлекательный внешний вид поможет не только придать кондитерским и хлебобулочным изделиям приятный вкус, но и украсить открытую и полуоткрытую выпечку.
- с крупными кусочками плодов,
- натуральными красителями и ароматизаторами,
- с высоким содержанием фруктовой части,
- термостабильный.
- с крупными кусочками плодов,
- натуральными красителями и ароматизаторами,
- с высоким содержанием фруктовой части,
- термостабильный.