Крем кондитерский сгущенка вареная "Гамми" 8,5 % жирности

Наполнитель на молочной основе, обладающий великолепным вкусом классического вареного сгущенного молока и кремовой структурой.

Заказать

Крем кондитерский сгущенка вареная "Гамми" 8,5 % жирности

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Массовая доля влаги — не более 30%

Массовая доля сахарозы — не менее 43,5%

Внешний вид — Однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета с глянцевым блеском.

Хранение — 9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Преимущества — Продукт обладает великолепными органолептическими свойствами и структурой, формирующимися естественным образом в процессе уваривания.

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Массовая доля влаги

не более 30%

Массовая доля сахарозы

не менее 43,5%

Внешний вид

Однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета с глянцевым блеском.

Хранение

9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Преимущества

Продукт обладает великолепными органолептическими свойствами и структурой, формирующимися естественным образом в процессе уваривания.

Вкус

Обладает выраженным вкусом пастеризации и карамельного сахара.

Массовая доля жира

не менее 8,5%

Упаковка

Герметичная полимерная тара с вкладышем. Вес нетто - 13 кг

Готовая к применению начинка на молочной основе с характерным для классического вареного сгущенного молока вкусом, цветом и ароматом. Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских, хлебобулочных и молочных изделий.

По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Торты и пирожные (отсадка, прослойка, крем)

Декорация мучных кондитерских изделий

Наполнение сдобных изделия

Начинка для венских вафель

Начинка для рулетов

Стержни для мороженого

Стержни для сырков