Крем кондитерский «Cгущенка вареная «Борская» 8,5 % жирности

Начинка, сочетающая в себе великолепные органолептические свойства классического вареного сгущенного молока и обладающая свойством пластичности. Идеальный баланс цены и качества.

Заказать

Крем кондитерский «Cгущенка вареная «Борская» 8,5 % жирности

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Массовая доля влаги — не более 30%

Массовая доля сахарозы — не менее 35%

Внешний вид — Пластичная однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета с глянцевым блеском.

Хранение — 9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Преимущества — Обладает отличными органолептическими свойствами, пластичностью и глянцевым блеском. Легко наносится на поверхность и дозируется.

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Массовая доля влаги

не более 30%

Массовая доля сахарозы

не менее 35%

Внешний вид

Пластичная однородная масса, не растекающаяся или медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности, коричневого цвета с глянцевым блеском.

Хранение

9 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Преимущества

Обладает отличными органолептическими свойствами, пластичностью и глянцевым блеском. Легко наносится на поверхность и дозируется.

Вкус

Обладает выраженным вкусом пастеризации и карамельного сахара.

Массовая доля жира

не менее 8,5%

Упаковка

Гофрокороб с полимерным вкладышем. Вес нетто – 15 кг

Готовая к применению начинка на молочной основе с характерными для классического вареного сгущенного молока вкусом и ароматом. Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских, хлебобулочных (после выпечки), молочных изделий и мороженого. Прекрасно подходит для декорирования и внесения внутрь готовых изделий, замешивания в крем, а кроме того, в качестве прослойки для мучных кондитерских и молочных изделий.

По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Торты и пирожные (отсадка, прослойка, крем)

Наполнение готовых кондитерских изделий

Наполнение круассанов

Склейка кондитерских изделий

Стержни в зефир

Стержни для мороженого

Стержни для сырков

Начинка для рулетов