Крем кондитерский «Сгущенка кондитерская вареная» 8,5 % жирности

Начинка со вкусом классического вареного сгущенного молока отличается пластичностью и хорошим соотношением цена-качество.

Заказать

Крем кондитерский «Сгущенка кондитерская вареная» 8,5 % жирности

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Массовая доля влаги — не более 34%

Массовая доля сахарозы — не менее 40%

Внешний вид — Однородная масса коричневого цвета, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Хранение — 6 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Преимущества — Подходит на отсадку и склейку изделий. Хорошо соединяется со сливками и другой кремовой основой.

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Массовая доля влаги

не более 34%

Массовая доля сахарозы

не менее 40%

Внешний вид

Однородная масса коричневого цвета, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Хранение

6 месяцев при рекомендуемой температуре хранения не более +20°С

Преимущества

Подходит на отсадку и склейку изделий. Хорошо соединяется со сливками и другой кремовой основой.

Вкус

Обладает выраженным вкусом пастеризации и карамельного сахара.

Массовая доля жира

не менее 8,5%

Упаковка

Гофрокороб с полимерным вкладышем. Вес нетто – 15 кг.

Готовая к применению кремовая начинка с характерным для классического вареного сгущённого молока вкусом, цветом и ароматом. Рекомендуется для промышленного использования при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий (после выпечки).

По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Склейка мучных кондитерских изделий

Наполнение мучных и кондитерских изделий

Торты и пирожные (отсадка, прослойка, крем)

Начинка для кексов и маффинов

Начинка для рулетов