Для глазированных сырков
Дополните свою продукцию фруктово-ягодными или ванильно-сливочными вкусами.
Начинка, сочетающая в себе великолепные органолептические свойства классического вареного сгущенного молока и обладающая свойством пластичности. Идеальный баланс цены и качества.
Наполнитель на молочной основе, обладающий великолепным вкусом классического вареного сгущенного молока и кремовой структурой.
Готовые к применению термостабильные начинки.
- При замораживании / размораживании не изменяют своих свойств.
- Предназначены как для совместного с изделием выпекания, так и для прослойки и отделки готовых хлебобулочных, кондитерских и прочих видов изделий, подвергающихся впоследствии глубокой шоковой заморозке.
- Пластичны, легко отсаживаются механически и вручную.
- Во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают.
- Сохраняют первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат, глянцевую поверхность в условиях высоких температур выпечки.
- При замораживании / размораживании не изменяют своих свойств.
- Предназначены как для совместного с изделием выпекания, так и для прослойки и отделки готовых хлебобулочных, кондитерских и прочих видов изделий, подвергающихся впоследствии глубокой шоковой заморозке.
- Пластичны, легко отсаживаются механически и вручную.
- Во время термической обработки не плавятся, не закипают, не растекаются, не высыхают.
- Сохраняют первоначальную форму отсадки, объем, цвет, аромат, глянцевую поверхность в условиях высоких температур выпечки.
Кремовые начинки дополнят яркими характерными вкусами изделия, прошедшие термическую обработку. Великолепно выглядят в молочной продукции, в том числе в мороженом. Выпускается в ассортиментных наименованиях «Ванильный», «Карамельный», «Ореховый», «Шоколадный».
- пластичный.
- пластичный.
Великолепный вкус начинки послужит отличным дополнением для кондитерских изделий, прошедших термическую обработку.
Нетермостабильные начинки с насыщенными фруктово-ягодными вкусами для выпеченных мучных кондитерских изделий. Конфитюр можно использовать в качестве стержня в творожные сырки и зефир.
- гомогенный / с кусочками плодов.
- гомогенный / с кусочками плодов.