Универсальные термостабильные начинки, разнообразие вкусов которых поможет расширить ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий.
- термостабильный,
- гомогенный /с кусочками плодов,
- с высоким содержанием фруктовой части.
Массовая доля сухих веществ
не менее 68%
Термостабильность
высокая
Хранение
9 месяцев при температуре от -30°С до +25°С
Содержание фруктов
не менее 40%
Применение
Продукт универсального применения, Начинка для пряников, Изделия длительного срока хранения, Сдобные и слоеные изделия, Начинка для печенья, Открытые и закрытые пироги, Прослойка тортов и склейка печенья, Мелкоштучная сдоба и круассаны, Венские вафли, Начинка для кексов и маффинов, Начинка для блинчиков
Упаковка
неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 13 кг