Категория "Лидер"

Универсальные начинки с кусочками фруктов и ягод для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, обладают ограниченной термостабильностью.

- с крупными кусочками плодов,
- термостабильный.

Категория "Лидер"

Заказать

Категория "Лидер"

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Внешний вид — Мягкая желейная масса фруктов/ягод с кусочками или ягодами размером до 10 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Ассортимент — Абрикос, Брусника, Вишня, Груша, Клубника, Лимон, Малина, Персик, Черная смородина, Черника.

Массовая доля сухих веществ — не менее 43%

Термостабильность — высокая

Хранение — 6 месяцев при температуре от -30°С до +25°С

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Внешний вид

Мягкая желейная масса фруктов/ягод с кусочками или ягодами размером до 10 мм. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Массовая доля сухих веществ

не менее 43%

Термостабильность

высокая

Хранение

6 месяцев при температуре от -30°С до +25°С

Содержание фруктов

пониженное

Упаковка

неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым вкладышем. Вес НЕТТО - 12,5 кг

Готовая к применению начинка, рекомендуемая для изготовления любых кондитерских и хлебобулочных изделий. Кусочки фруктов или ягод обеспечивают привлекательный внешний вид, а свойство термостабильности – достаточно широкую область применения. Благодаря данному качеству начинка не растекается и не меняет своих свойств в результате умеренной термической обработки.

Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества. По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.
Минимальная варка продукта под заказ - 500 килограммов.

Продукт универсального применения

Начинка в изделия до выпечки

Сдобные и слоеные изделия

Открытые и закрытые пироги

Начинка для кексов и маффинов

Начинка для блинчиков

Прослойка тортов

Пирожные

Начинка для рулетов

Абрикос, Брусника, Вишня, Груша, Клубника, Лимон, Малина, Персик, Черная смородина, Черника.