Стартовала Международная молочная неделя в Угличе!
С 22 по 26 июня в Угличе проходит ключевое отраслевое событие — Международная молочная неделя, организованная Всероссийским научно-исследовательским институтом маслоделия и сыроделия (ВНИИМС). Компания «Гамми» выступает спонсором мероприятия
В программе недели:
- международная научно-практическая конференция «Технологии будущего в маслоделии и сыроделии: управление сырьём, микробиотой, оборудованием и упаковкой»
- прямые контакты с производителями ингредиентов, оборудования и упаковки
- мастер-классы от экспертов
- конкурс качества молочной продукции, профессиональная оценка внеконкурсных образцов
- мероприятия на производственной площадке Угличской биофабрики
В рамках конференции выступит спикер «Гамми»:
Елена Федюнина, ведущий инженер-исследователь отдела новых разработок и технологий. Елена расскажет о трендах разработок в разрезе вкусовых решений для молочной отрасли, возможностях обогащения продукции и о новом витке развития гастрономического направления для сливочных сыров, кисломолочных напитков, творожных масс, соусов и других продуктов
Желаем всем участникам продуктивной недели, насыщенной полезной информацией, ярких открытий и вдохновляющих контактов!
Подробности:
vniims.info/events.html