Категория "Лидер" гомогенный
Универсальные начинки с однородной консистенцией для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий в качестве начинки, прослойки, декора. Обладают высокой термостабильностью. Отлично подходит для производства продукции глубокой заморозки
![Категория "Лидер" гомогенный](/bitrix/templates/prom_s1/images/picture.loading.svg "Категория "Лидер" гомогенный")
Категория "Лидер" гомогенный
/
Категория "Лидер" гомогенный
Характеристики
Внешний вид — Сгущенная, желированная масса протертых плодов с однородной консистенцией. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Ассортимент — Абрикос, Вишня, Клубника, Малина и другие вкусы по запросу
Массовая доля сухих веществ — 45%
Термостабильность — высокая
Хранение — 9 месяцев при температуре от -30ºС до +25ºС
/
Внешний вид
Сгущенная, желированная масса протертых плодов с однородной консистенцией. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.
Массовая доля сухих веществ
45%
Термостабильность
высокая
Хранение
9 месяцев при температуре от -30ºС до +25ºС
Содержание фруктов
не менее 30%
Уровень PH
не выше 4,0
Упаковка
Неасептическая герметичная полимерная тара с полиэтиленовым мешком-вкладышем, масса нетто 12,5 кг.
Готовая к применению начинка идеально подходят для широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, при этом имеют оптимальное ценовое позиционирование. Высокая термостабильность обеспечивает достаточно широкую область применения. Благодаря данному качеству начинка не растекается и не меняет своих свойств в результате термической обработки.<br>
<br>
Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества. По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».<br>
<br>
Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.<br>
Минимальная варка продукта под заказ - 500 кг
<br>
Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества. По показателям безопасности продукт соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».<br>
<br>
Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.<br>
Минимальная варка продукта под заказ - 500 кг
Продукт универсального применения
Начинка в изделия до выпечки
Сдобные и слоеные изделия
Открытые и закрытые пироги
Кексы и маффины
Блинчики
Торты, рулеты и пирожные
Абрикос, Вишня, Клубника, Малина и другие вкусы по запросу