Категория "МТ" (топпинг)

Сбалансированные по цене и качеству гомогенные наполнители для мороженого. Могут применяться для кондитерских изделий.

- гомогенный,
- 10% фруктовой части.

Заказать

Категория "МТ" (топпинг)

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Внешний вид — Сгущенная желированная, гомогенная фруктово-ягодная масса на пектиновой основе. Цвет вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта

Ассортимент — Абрикос, Ананас, Апельсин, Банан, Барбарис, Вишня, Гранат, Киви, Кленовый сироп, Клубника, Клюква, Малина, Манго-Маракуйя, Персик, Розовое яблоко, Черная смородина, Черника.

Массовая доля сухих веществ — не менее 63%

Хранение — в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, при температуре от -30°С до +10°С

Содержание фруктов — не менее 10%

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Внешний вид

Сгущенная желированная, гомогенная фруктово-ягодная масса на пектиновой основе. Цвет вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта

Массовая доля сухих веществ

не менее 63%

Хранение

в неасептической полимерной таре - 4 месяца, в асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, при температуре от -30°С до +10°С

Содержание фруктов

не менее 10%

Уровень PH

2,9-3,2

Упаковка

асептическая упаковка типа «bag-in-box», вес НЕТТО – 12,5, 25 и 250 кг

Упаковка

неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг

Гомогенные наполнители категории "МТ" применяются в качестве поверхностного декорирования, для мраморного мороженого, могут добавляться в массу. Разнообразие вкусов поможет с легкостью увеличить выпускаемый ассортимент изделий, создать востребованный потребителем продукт.
В кондитерской промышленности могут применяться как топпинги, добавка в крем и суфле, пропитка бисквита.

Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества
По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.
Минимальная варка продукта под заказ - 300 килограммов для всех видов.

Топпинг для мороженого

Мраморное мороженое

Поверхностное декорирование рожков

Топпинг для кондитерских изделий

Внесение в кондитерские кремы и суфле

Абрикос, Ананас, Апельсин, Банан, Барбарис, Вишня, Гранат, Киви, Кленовый сироп, Клубника, Клюква, Малина, Манго-Маракуйя, Персик, Розовое яблоко, Черная смородина, Черника.