Категория "МП"

Гомогенные наполнители для мороженого со вкусами фруктов и ягод.

- из пюре, без кусочков,
- 40% фруктовой части.

Категория "МП"

Заказать

Категория "МП"

Заказать

СРАВНИТЬ

В СРАВНЕНИИ

Характеристики

Внешний вид — Сгущенная желированная, гомогенная фруктово-ягодная масса на пектиновой основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Ассортимент — Абрикос, Брусника, Вишня, Голубика, Груша-яблоко, Киви, Клубника, Клюква, Лесная ягода, Малина, Манго, Персик, Черная смородина, Черника.

Массовая доля сухих веществ — не менее 58%

Хранение — в неасептической полимерной таре - 4 месяца, асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С

Содержание фруктов — не менее 40%

Заказать

Характеристики

Описание

Применение

Отзывы

Ассортимент

Внешний вид

Сгущенная желированная, гомогенная фруктово-ягодная масса на пектиновой основе. Цвет, вкус и аромат соответствуют ассортиментному наименованию продукта.

Массовая доля сухих веществ

не менее 58%

Хранение

в неасептической полимерной таре - 4 месяца, асептической упаковке типа «bag-in-box» - 6 месяцев, температура хранения от -30°С до +10°С

Содержание фруктов

не менее 40%

Уровень PH

2,9-3,2

Упаковка

асептическая упаковка типа «bag-in-box», вес НЕТТО – 12,5, 25 и 250 кг

Упаковка

неасептическая герметичная полимерная тара с вкладышем, вес НЕТТО - 12,5 кг

Гомогенные наполнители категории "МП" применяются в качестве стержней мороженого, поверхностного декорирования, а также могут добавляться в массу. Разнообразие вкусов поможет с легкостью увеличить выпускаемый ассортимент изделий и создать востребованный потребителем продукт. От категории "МТ" отличаются повышенным содержанием фруктовой части.

Все произведенные партии продукции проходят тщательный контроль на соответствие внутренним, российским и международным стандартам качества.
По показателям безопасности продукт соответствует требования ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Готовы разработать любое наименование по вашему техническому заданию.
Минимальная варка продукта под заказ - 300 килограммов.

Стержни мороженого

Замешивание в массу

Поверхностное декорирование

Абрикос, Брусника, Вишня, Голубика, Груша-яблоко, Киви, Клубника, Клюква, Лесная ягода, Малина, Манго, Персик, Черная смородина, Черника.